Tuesday, 26 May 2009

Μπουκιά και συγχώριο

Φυσικά στο Χέιστινγκς φάγαμε ψάρι με τηγανιτές πατάτες, το γνωστό fish & chips. Αν έχετε φάει fish & chips σε κάποια παμπ ή εστιατόριο, μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι αυτό που θα φάτε σε μια παραλιακή αγγλική πόλη είναι απείρως καλύτερο.


Σε περιοχές που υπάρχουν πολλοί ψαράδες, όλα σχεδόν τα ταχυφαγεία είναι τσιπάδικα (chippies στην αγγλική). Φτάνοντας στο Hastings, και μην γνωρίζοντας ποιο είναι καλό και ποιο όχι, επιλέξαμε εκείνο που είχε τη μεγαλύτερη ουρά (ναι, αυτός ο κόσμος που φαίνεται σα να στέκεται στη μέση του δρόμου, στην πραγματικότητα περιμένει να πάρει ψάρι με πατάτες). Μιλάμε ότι κάναμε σχεδόν μισή ώρα να παραγγείλουμε, αλλά άξιζε τον κόπο!


Το μαγαζί αν κατάλαβα καλά το δουλεύουν Πολωνοί. Αυτό μου έκανε εντύπωση, γιατί τα μαγαζιά αυτά συνήθως τα έχουν Κύπριοι (Ελληνοκύπριοι αλλά κυρίως Τουρκοκύπριοι). Προφανώς τα δεδομένα αλλάζουν.


Ο κύριος με το λαδί μπλουζάκι ήταν ιδιαίτερα φιλικός, έκανε στην άκρη για να βγάλω πιο άνετα φωτογραφίες και μάλιστα μου άνοιξε το πορτάκι της προθήκης χωρίς να του το ζητήσω για να βγάλω φωτογραφία τα φρεσκοτηγανισμένα ψάρια.


Αυτός είναι ο τιμοκατάλογος του μαγαζιού. Όπως βλέπετε, το τηγανιτό ψάρι είναι μπακαλιάρος (cod), σκυλόψαρο (huss) ή πλατέσσα (plaice).


Επίσης προσφέρονται διαφόρων ειδών λουκάνικα, πίτες και αγγουράκια, κρεμμύδια ή αυγά τουρσί. Στο μεγάλο βάζο είναι τα κρεμμύδια και πίσω τους διακρίνονται τα αυγά.


Εμείς προτιμήσαμε τον παραδοσιακό μπακαλιάρο, ο οποίος πρέπει να σας πω ότι ήταν νοστιμότατος. Το ίδιο και οι τηγανιτές πατάτες. Από όλο αυτό που βλέπετε δεν έμεινε ούτε μια τόση δα μπουκίτσα, παρόλο που το φάγαμε στα όρθια με ένα μικρό ξύλινο πηρουνάκι.


Για επιδόρπιο πήραμε ντόνατς που τα είδαμε να φτιάχνονται μπροστά στα μάτια μας και να κάνουν βουτιά ένα-ένα μέσα στη ζάχαρη.


Παρότι δεν συμπαθώ την κριτσανιστή ζάχαρη, δοκίμασα ένα και έχω να πω ότι ήταν πραγματικά θεϊκό. Πώς είναι τα ντόνατς που αγοράζουμε σε πακέτα από το σούπερ μάρκετ; Καμία σχέση.


Καλή μας χώνεψη!

27 comments:

George said...

τι ήθελα και μπήκα εδώ πρωί πρωί ?? Πείνασα πριν της ώρας μου. Πολύ όμορφες οι περιηγήσεις σου! Βέβαια εκείνο με το ψάρι πλαίεσα δεν κατάλαβα για ποιό πρόκειται. Θα το ψάξω.

George said...

λοιπόν το πλατέσσα που αναφέρεις εμείς εδώ το λέμε φασί ή χωματίδα. Το συγκεκριμένο που αναφέρεις είναι το φασί ατλαντικού.

DaNaH said...

Μμμμμ! Τι νοστιμιές είναι αυτές! Για να πω την αλήθεια εμένα δεν με τρέλαινε η ιδέα του fish and chips εώς ότου δοκίμασα πάνω στο pier στο Eastbourne!! Yummy!!! :D

Σοφία said...

@ George: Μα σας είχα προειδοποιήσει να μπείτε φαγωμένοι χεχε ;-)

Ευχαριστώ για τη διευκρίνιση ως προς το όνομα του ψαριού. Δεν έχω ιδέα από ψάρια και πάω με αυτά που γράφει το λεξικό.

@ Δανάη: Είναι μέχρι να το δοκιμάσεις, μετά καταλαβαίνεις για τι πράγμα πρόκειται :-D

KitsosMitsos said...

Μας άνοιξες την όρεξη με τρέλα! Καλημέρα

Σοφια said...

Μου αρέσει ο μπακαλιάρος και θα πάρω μια μερίδα να δοκιμάσω!
;-)
Να κάνω όμως μια χαζή ερώτηση; Τα αυγά πως γίνονται τουρσί; Γιατί ζω στην χώρα που κάνουν τα πάντα τουρσί, αλλά αυτό δεν το έχουμε σκεφτεί μάλλον!
Καλημέρα Σοφάκι!

Anonymous said...

Πριν από λίγες μέρες έφαγα κι εγώ εδώ που είμαι, εκτός Αγγλίας στην ηπειρωτική Ευρώπη, σε ένα ιρλανδικό pub αλλά δε με άφησε ικανοποιημένο. Το ψάρι είχε χαθεί στο χυλό και ήταν ατηγάνιστο. Ήταν η δεύτερη φορά. Η πρώτη δε με ενθουσίασε αλλά δεν κατάλαβα γιατί. Η δεύτερη μου έδωσε την απάντηση και δεν ξανατρώω σε αυτούς fish&chips.

DaNaH said...

Διόρθωση: στο pier του Brighton το είχαμε φάει μάλλον. Μικρή λεπτομέρεια! :)

Crazy Tourists said...

ζηλεύω!!! Τρελά όμως!!!
Και γιατί παρακλώ είναι καλύτερα από ό,τι σε Ιρλανδική pub; εεε;;; Όχι! Αρνούμαι!!!!

Τρελοτουρίστρια

ΥΓ. Οι λουκουμάδες, κόλαση!!

ηλιογράφος said...

μας ξελίγωσες, πάω για σαβουρόπιτα

Λακης Φουρουκλας - Lakis Fourouklas said...

Μου άνοιξες την όρεξη τώρα. Πάω να φάω... φασόλια! Μέρα καλή

decoding said...

Ααααχ, αυτά είναι, μου θύμισες τα υπέροχα φοιτητικά μου χρόνια στο Λονδίνο.
Cod and chips (with salt and vinegar), chicken/mushroom pie and chips ... τα αγαπημένα μου :)

kalo paidi alla... said...

μόλις έφαγα αλλά αυτά τα ντόνατς άνετα τα χτύπαγα τώρα!!

ftylos said...

καλά μιλάμε και η ψαρούκλα και οι ντονατούκλες και οι πατατούκλες ήταν όλες τους κούκλες...και απ'ότι είδα σας έκανε και φοβερό καιρό..και είμαι εντυπωσιασμένος γενικά...ανταλλάζω μερικά ντόνατς με ένα κεσέ φέτα...μέσα?

Γκρινιάρης said...

Μμμμμ!!! Μούρλια είναι το fish & chips, ειδικά αν είναι στο χέρι από ένα φισάδικο σαν αυτό που μας έδειξες! Και το λέω έχοντας χτυπήσει σήμερα μία πίτα γύρο! Δεν κάνω συγκρίσεις, γιατί να το επιχειρήσω άλλωστε! Μου αρέσουν και τα δύο!

Greetings from Lesbos!

fvasileiou said...

Δεν έφταναν οι λαχταριστές περιγραφές, έβαλες κι ένα σωρό φωτογραφίες από τις λιχουδιές και μου τρέχουν κυριολεκτικά τα σάλια. Και είμαι στο γραφείο και σε περίοδο που προσπαθώ να κάνω κάποιου είδους δίαιτα...

koulpa said...

mmmm.. είχα πάει μια φορά οξφόρδη μικρός.. το φαί στη σχολή ήταν νερόβαστη αιδία.. και μόνο ψαροπατάτες άντεχε η τσέπη μου.. φυτρώσανε λέμε..:):)
μιαμ μιαμ..:):)
καληνυστούδια:):)

Σοφία said...

@ KitsosMitsos: Ό,τι μπορώ κάνω ;-)

@ Σοφία: Φαντάζομαι όπως γίνονται και τα καρότα, το κουνουπίδι κ.λπ. Τα βράζεις, τα καθαρίζεις και τα βάζεις σε ξύδι για κανένα μήνα.

@ Anonymous: Δεν τρώμε ποτέ fish & chips σε παμπ, και ειδικά εκτός Αγγλίας. Είναι κανόνας απαράβατος! Διάβασε εδώ γιατί.

@ Δανάη: Τι Brighton, τι Eastbourne. To pier είναι που μετράει :-)

@ Τρελοτουρίστρια: Οι λουκουμάδες ήταν όντως κόλαση! Όσο για το ψάρι, θα μου πεις όταν το φας σε chippy για να μπορείς να συγκρίνεις ;-)

@ Ηλιογράφος: Χαχαχα συγνώμη...

Σοφία said...

@ Λακης Φουρουκλας: Κι εγώ φασόλια έφαγα σήμερα :-)

@ Decoding: Πάντα με salt & vinegar!

@ Kalo paidi alla: Ήταν και ζεστά ζεστά... μμμμ.... μούρλια!

@ Flylos: Και το ρωτάς;;; Ξέρεις πόσο έχει η φέτα εδώ;

@ Γκρινιάρης: Κοίτα, εγώ ξέρω τι μου αρέσει περισσότερο, αλλά δεδομένου ότι εδώ δεν έχουμε σουβλάκια, αναγκαστικά τρώω μπακαλιάρο....

Φιλιά στη Λέσβο!

@ FVasileiou: Μα τι να κάνω, αφού οι άνθρωποι μέριαζαν για να βγάλω φωτογραφίες - πώς μπορούσα να αρνηθώ;

@ Koulpa: Σε φαντάζομαι!!!

ikor said...

Σκορδαλιά δεν είχε;;
:-))

(Υ.Γ.: Ναι, Ολυμπιακός! Μιλάμε για ταύτιση 99%, ε;)

axinos said...

mmmmm τι μου θυμισες τώρα... ευχαρίστως έτρωγα 2 μερίδες νιαμ νιαμ!

Σοφία said...

@ Ikor: Σκορδαλιά όχι, μόνο τουρσιά!

Υ.Γ. ΟΣΦΠ ολέ :-)

@ Axinos: Και δύο και τρεις! Όπως βλέπεις, ψάρι υπάρχει μπόλικο.

kiki said...

Θελω να έρθω στην Αγγλία (δεν έχω έρθει ακόμα) και να φάω φις εν τσιπς και ντόνατς!

fpboy said...

Kαλό !
Έχω φάει στο Λονδίνο και στην θεσσαλονίκη,
αλλά θα ήταν πολύ ωραία να δοκίμαζα και σε κανένα Αγγλικό χωριό !!!
Φιλιά!

ΙωάννηςΚ (πρώην ioannisk) said...

fish & chips είχα φάει στην Ιρλανδία μετά την "απαραίτητη" κρεπάλη και όπως όλα τα junk foods μου φάνηκαν εξαίσια.

brujita said...

Δεν ειμαι πολυ του ψαριου αλλα αυτα μοιαζουν πολυ νοστιμα... Καλα να περνατε! :)

Σοφία said...

@ Kiki: Να έρθεις βεβαίως βεβαίως!

@ Fpboy: Τι να πει τώρα το Λονδίνο και η Θεσσαλονίκη... Μετριότητες στην καλύτερη περίπτωση :-p

@ ΙωάννηςΚ: Να δοκιμάσεις και χωρίς να είσαι πιωμένος, αλλά από αγγλικό τσιπάδικο (για τα ιρλανδικά δεν μπορώ να εγγυηθώ).

@ Brujita: Ούτε κι εγώ είμαι του ψαριού, αλλά τα fish & chips είναι άλλο πράγμα!